4.9折!盼了22年的澳门猪骨,终于来杭!

4.9折!盼了22年的澳门猪骨,终于来杭!

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-12-03 15:21    浏览量:

  澳门星记猪骨的锅底

  是打开冬季滋补美味有温度的方式

  就连吴镇宇等各大明星吃完后

  都不禁为它打call!

  话不多说,现在开吃!

  澳门筋骨鸡脚煲汤底

  作为澳门星记猪骨的“当家花旦”足足熬制6h的筋骨鸡脚煲汤底浓郁的鲜味直冲鼻尖~

  精心挑选的半筋半肉猪筒骨、鸡爪、白萝卜等配上10余种名贵草本和白胡椒将食材原始自然的风味汇于一锅之中

  第一口该交给原汤,甜润甘鲜有了胡椒辅佐后汤汁鲜的层次变得更多重一口饮干,褪去寒意

  再来上一块冒着热气的Q弹筋骨或是鸡爪完全吸收了汤底的精华的它们从入口的瞬间就会激活你身体每一个沉睡的细胞

  星记金牌土鸡花胶

  当金牌土鷄花胶锅刚端上桌时金灿灿的颜色就把人的目光给抓住了映入眼中的分明是满屏的胶原蛋白

  考究的澳门星记猪骨,选材从来都很“挑剔”来自2100公里外的海南文昌鸡足足三两深海白花胶还有南非小干鲍每一个都“身价不菲”

  食材一一入锅,静等8分钟就咕噜咕噜活泼冒气泡此时,得先饮汤,金黄浓稠的汤色呷一口,软糯鲜甜~

  下一步,夹起浸满汤汁的鸡肉鸡块与汤底相互交融色泽金黄,肉质滑嫩,皮爽骨香细品,还有甜味垫后

  一碗入肚后,不禁在想还有什么能比冬天来一碗滋补黄金汤更幸福的事?

  汤底已就位各种新鲜的食材也跃跃欲试就等在这浓郁美味的高汤里得到了升华的诠释

  星记海鲜大拼

  黄金鲍、黄金贝、墨鱼仔、基围虾...满满一盆的海鲜端上桌时单单看这分量就足够实在!

  当鲜活的各式海鲜,吸足了汤汁捞上来一口下去,满满的纤维质感再添上酱料被激发了出来的甘甜,又鲜又嫩

  圈圈私信偏爱的基围虾,绝对要试一下!上一秒还在活蹦乱跳的基围虾放入鲜香的汤底里,半分钟后捞起不需要任何蘸料,保准你都能吃一大把

  星记牛肉大拼盘

  包含了极上雪花肥牛、雪花牛舌特选雪花肥牛和牛肉粒4种的星记牛肉大拼盘让纠结患者从此告别选择困难症

  肥瘦相间、纹理清晰的雪花肥牛不负众望烫熟之后,肥肉部分收缩完全没有了肥腻感,牛肉的原香充斥舌尖

  而牛舌相比雪花来说,韧性更足肉质更紧致,更有嚼劲一些一口一片每一次的咀嚼带来的都是爆棚的幸福感

  招牌新鲜四宝丸

  虾丸、猪肉丸、墨鱼丸、牛肉丸一次性都给你安排上了纯手工打制的四宝丸多了几分温度保留住了肉质的纤维感

  放入锅中,浸着汤汁,久煮不老Q弹的口感一口咬下幸福感在嘴里爆炸

  星记招牌避风塘炒青蟹

  刚端上桌的避风塘炒青蟹蟹香就弥漫在空气中每一块蟹肉都被蒜香填满

避风塘口味的青蟹

  除了原本蟹的清甜

  再添上蒜香,配合得相得益彰

  炸腐皮

  炸过的腐皮,用来涮锅层层油香里又点缀豆香那口感,大概就是升级版的涮油条

在吸进汤汁后

  炸腐皮又会经历了一次口感更完美的质变

  腊味煲仔饭

  现点现煲的腊味煲仔饭晶莹的米饭吸取了腊肉的精华

浓郁咸香到你甚至想要把锅底焦香的锅巴

  也铲出来吃得干干净净

  恰到好处的鲜香和肉香实在让人欲罢不能

  蒜香排骨仔

  当蒜香排骨仔上桌时,浓浓的蒜香味实在诱人入口后,更是惊叹每一粒骨头都很神蒜香与肉香溢满舌尖的感觉,大写满足!

  干捞海皇粉丝煲

  一眼就能看到饱满大只的虾仁!可以说是色、香、味俱全要是和朋友去澳门星记猪骨用餐作为主食来点干捞海皇粉丝煲完全是首选菜品之一了

  爆炒花枝片

  爆炒后的花枝,弹嫩被瞬间锁住!入口,wow~是大海的鲜甜忍不住一口接一口

  在澳门星记猪骨还有一个Mini档口专售澳门特色小食、现调特饮不用堂食,可以直接打包带走!

  澳门猪扒包新鲜现炸,配上好搭档洋葱、胡椒粉,现烘面包,咬下去口口都是肉,嘴角溜汁还不觉得油腻!

  每天现烤的葡式蛋挞,酥皮香脆,焦糖色的蛋芯很厚实,吃在嘴里软绵绵的,蛋香味十足。

  经典的葡京奶茶自然不能少,入口,恰到好处的甜在口腔间弥漫开,丝滑柔顺。冷热还可以自选,hin贴心!

  走进澳门星记猪骨,与其说它是一家餐厅更像是来到了澳门街头的电影片场

  无论是墙上的摩登街景照还是头顶的霓虹招牌都带着浓郁的澳门风情

  身处其中,望着当地颇具代表性的景点和路名与澳门标志性的墨绿色恍惚间,仿佛真的走在澳门的街巷中

  伴着冬日的暖阳快来有”温度“的澳门星记猪骨用汤唤醒沉睡的灵魂让食物好好地慰藉下心灵

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