好酒+美食,在杭城新贵餐厅,沉“醉”法式轻奢!

好酒+美食,在杭城新贵餐厅,沉“醉”法式轻奢!

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-12-11 15:26    浏览量:

  在这座都市的繁华地带隐匿着一处舒缓去处——三谷Sangu House

人们走进那里和契合自己的美食相逢尽享着饮酒至微醺时刻的愉悦

  其实作为上海首家网红咖啡厅 Pain Chuad 的姐妹餐厅三谷咖啡早已被列入都市丽人必打卡LIST成为了社交网络上“经常露面的红人”

  如果你也喜欢舒适与优雅间的平衡感不妨同圈圈一起来到这家新贵西餐厅感受一份私人的惬意

  身处蓝调氛围间,尽享闲适

  坐地铁4号线从江锦路站下步行6分钟就到了三谷走进店中,出挑的空间里绿植与壁画布艺沙发与木质桌椅,自成格调

若你在这里走上一圈便会发现500㎡的空间中,混搭着各样元素

  既有布满架子鼓、音响等专业级设备的舞台又有弥散着芬芳花卉绿植的花房而你的目光

  定会被整齐码放的红酒所吸引那里都是Sangu House 引进的各地酒品

  这一架子红酒既是天然隔断也暗暗彰显其专业你可能在那上面还能寻觅到市面上买不到的特供款!

  也不必担心价格过于昂贵Sangu House 在引进酒品时有自己长期的购酒渠道因此这里的酒品大都低于市面上或网上的售价

  而好酒自然要与美食相搭圈圈偷学了一点小妙招,这就告诉你口味较轻的菜品 X 口感温和的酒口味稍重的菜品 X 口感醇厚的酒美味瞬间升级!

  在这舒适幽雅的空间,氛围已到话不多说,开始上菜再呷一口红宝石液体,任自微醺

  沉“醉”曼妙风味中,感受微醺

  「 法式乡村红烩牛肉配罗勒饭团 」建议搭配:智利雪狼系列 / 格兰古堡干红

  当法式乡村红烩牛肉配罗勒饭团还未端上桌时浓郁的香气就已飘至身边

  在冬季,这道充满异域风情的菜品对于中国胃也很友好吸收了浓稠的汤汁的牛肉绵软且多滋多味,入口,就是满足

  作为配角的罗勒饭团,同样出彩一口咬下,多重食材在口腔里交融组合出奇妙的口感当舌尖再遇到夹心芝士这个彩蛋时惊喜与满足感爆棚

  而这时,没有比再来一杯如丝绸般柔顺回味持久细腻的格兰古堡干红,更治愈的存在了

  大胃王安格斯牛芝士汉堡建议搭配:天使之城系列红酒

没有一个词比“大快朵颐”更适合安格斯大汉堡的了

  谁都无法抵抗安格斯牛芝士汉堡的肉欲攻击切开两块,和朋友一起分享,也绝对能吃到过瘾!

  当手工安格斯肉饼的肉汁直接在嘴里迸发再配上店内特供款的天使之城系列红酒还有什么能比现在更美好吗?

  南瓜蔬菜色拉配欧包篮建议搭配:法国波尔多产区的干白

  在冬日,自然少不了软糯甜蜜的日本进口小南瓜配合蔬菜,健康又美味如此低脂组合对于小仙女们来说,卡路里很友好

  清爽的烤南瓜蔬菜色拉碰上餐前开胃酒的法国波尔多产区的干白会让你沉迷于和好友享受美食的每分每秒

  招牌冷餐拼盘建议搭配:澳大利亚桃红酒 / 西班牙干白

当夜晚小酌时,冷餐拼盘是

  恰当且绝不会让人失望的存在

  到展柜前,便能望见上等的意式风干火腿与香肠

  根据眼缘自选就好,再由厨师切配

  完全不必担心会踩雷

  意式火腿和香肠与马苏里拉芝士组合成的拼盘跟澳大利亚桃红酒是最佳CP二者相搭,口感平衡的刚刚好

  比起肉类,更偏爱海鲜的话酒品选择西班牙干白更合适烟熏三文鱼的腥味在一口西班牙干白平衡后,荡然无存再与松软的欧包相融合,一口下去,就是惊喜!

  明星早午餐系列建议搭配:西班牙 Rioja 酒 / 天使系列限量版干红

  西班牙海鲜饭自然要与西班牙 Rioja 酒相配而可颂培根三明治则与天使系列限量版干红更为合拍

  悄悄告诉你,只有在Sangu House才能品尝到天使系列限量版干红哦当它与口感外脆里嫩的可颂相遇独特的味蕾体验绝对能让你留恋!

  而西班牙海鲜饭也是人气之选清甜的鲜味直接渗透到汤汁里令每一粒米都口感升级

  除此之外,Sangu House中的烘焙与甜品也是都市丽人的偏爱

  一个香到掉渣渣的法式可颂,是唤醒味蕾的关键酥酥脆脆的牛角包,浑身散发着黄油的香气吃完一个,才算拥有完美的一天

  而法式浪漫总是不期而遇就像偶遇了法式焦糖泡芙下的奶油挞或是香蕉巧克力慕斯上的小片金箔一勺下去都是小惊喜

  来三谷Sangu House逃离快节奏的生活感受着舌尖上的灵魂之旅度过温和的法式一日吧

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